1. お鍋に牛乳200ccとコーンスターチ大さじ2砂糖大さじ2を加え、よく溶かします。
2. 1.を中火で全体がのり状になるまでよく混ぜます。
3. さらに弱火で1分程加熱します
4. お鍋を火からおろし、溶き卵30gを加え滑らかになるまでよく混ぜます。
5. 4.をさらに弱火で1分程よく混ぜます。
6. 型に流し入れ、冷やして固めます。

　溶き卵の代わりにインスタントコーヒーを入れると、コーヒー味のプリンになります