材料　　　(　おはぎ　20個分　)

　もち米　　　3カップ　　( 炊きあがり　　約1kg )
　食塩少々
　粒あん又は練あん　500g

作り方

1.もち米を洗い白米の水加減に合わせます。

2.食塩少々を加え、30分程置いて炊飯器のスイッチを入れます。

　　

3.炊きあがったもち米を、すりこぎ等で半つぶしにします。

　　

4.3を20個に分けて丸めます。

5.丸めたご飯を、粒あん又は練あんで包みます。この時、濡れ布巾で包むと奇麗に包めます。

　　

※　丸めたあんこを2.のご飯で包み、外側にきなこをつけると、きなこおはぎになります。

---